【 材料 】
・ペンネ
・ホールトマト缶
・にんにく
・赤唐辛子
・HONATAKA Olive Oil
・塩、胡椒
・イタリアンパセリ
【 作り方 】
1. 熱したフライパンにHONATAKA Olive Oilとスライスしたにんにく、輪切り唐辛子を加え、にんにくがきつね色になるまでじっくり炒める。
2. にんにくがきつね色になったらホールトマトを加えて、潰しながら弱火で煮詰める。
3. ある程度炒めたら、塩、胡椒で味をととのえる。
4. 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰したら、塩を入れてよく混ぜる。
5. ペンネを加えて袋の表示通りにゆでる。
6.茹で上がったペンネの水気を切って、先ほど作った3を加え、中火で炒める。
7.ペンネとトマトソースがまざったら、お好みでパセリを散らして完成。
